| Titre : | Tapas et bouchées |
| Auteurs : | Elisa Vergne, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Hachette Pratique, 1998 |
| Collection : | Petits pratiques Hachette, ISSN 1159-7682 |
| Sous-collection : | Cuisine, num. 34 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 2-01-620766-3 |
| Format : | 62p / ill. en coul. / 20 cm |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | hors-d'oeuvre buffets (mets) |
| Résumé : |
Présente une trentaine de recettes parfumées et ensoleillées, classées en légumes, poisson, viande, banderillas, fromage et fruits, pour l'apéritif ou un buffet dînatoire original : croûtes à la compote d'oignons, bouchées au crabe, samosa à l'agneau, banderillas aux olives farcies, dômes auvergnats, tartines de Collioure...
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Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| 0456077862 | 641.5 TAP | Livre | Médiathèque de Quito | Documentaires | Disponible |