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Résumé :
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Au Zimbabwe, les jacinthes ont tellement proliféré qu’elles menacent aujourd’hui l’équilibre naturel du pays : cette belle plante vole l’oxygène aux autres espèces, bloque les canaux d’irrigation, les flottilles des pécheurs et leurs filets et menace d’étouffement les 400 hectares de plan d’eau du pays. Venue d’Amérique Latine, la jacinthe encercle désormais toute la ceinture tropicale du globe et l’arme chimique adoptée par la municipalité d’Harare, le 2-4-D, a révélé des effets désastreux sur l’environnement et la santé humaine. Pourtant, transformées en compost, les jacinthes peuvent fournir un excellent substrat pour la culture des champignons et ouvre de nouvelles perspectives de production en Afrique.
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