Collection Marabout chef
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Blandine Vié, Auteur ; Akiko Ida, Photographe | Paris : Marabout | Marabout chef, ISSN 2030-6504 | 2004
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Fraîcheur des produits, simplicité, préparation rapide, présentation raffinée, légèreté, cette cuisine a beaucoup à offrir pour le plaisir des yeux et du palais. Préparation de sushis et sashimi, yakitori, soupes et nouilles, viandes, poissons, etc.
