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Titre :
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Le goût d'Emma : une femme dans les coulisses du plus grand guide gastronomique du monde
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Auteurs :
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Emmanuelle Maisonneuve, Auteur ;
Julia Pavlowitch, Auteur ;
Kan Takahama, Illustrateur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : les Arènes, DL 2018
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Collection :
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Les Arènes BD
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-35204-590-8
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Format :
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1 vol. (200 p.) / ill. en coul., jacq. ill. en coul. / 24 cm
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Langues:
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Français
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Résumé :
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Emma a un don, celui du goût. Grâce à la finesse de ses papilles, elle réussit à devenir inspectrice au prestigieux Guide Michelin. Elle réalise son rêve : découvrir les secrets des chefs. Sa mission est semée d'embûches. On l'envoie sillonner seule les routes de France pour visiter hôtels et restaurants. Elle mange trop, parfois mal, et se heurte au machisme du milieu. Mais guidée par sa passion pour la cuisine et son indépendance farouche, elle vivra une extraordinaire aventure sensuelle et humaine. Cette quête initiatique la conduira même jusqu'au Japon. Inspiré de la véritable histoire d'une des premières femmes inspectrices au Guide Michelin, Le Goût d'Emma dévoile les coulisses de la gastronomie.
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