| Titre : | Les Soupes de Sophie |
| Auteurs : | Sophie Dudemaine, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Genève (Suisse) : Minerva, 2008 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-88900-138-5 |
| Format : | 160pp. / Reliure rigide |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Français |
| Catégories : | |
| Résumé : |
Chaudes, froides ! Sucrées, salées !
Voici 80 recettes de soupes faciles, gourmandes et originales avec tout plein d'astuces signées Sophie. Soupes, veloutés, crèmes et gaspachos, à savourer au rythme des saisons et des bons produits du marché. En automne, succombez à un velouté de carotte aux dattes ou une soupe d'avocat au poulet ; en hiver, dégustez une soupe de pois cassés aux lardons ou la gratinée à l'oignon ; au printemps, laissez-vous tenter par un velouté d'asperge à la ciboulette ou une soupe de framboises et rhubarbe ; en été, craquez pour le velouté de crabe au pastis ou une soupe de mangue aux pêches... Des recettes pleines de créativité, à faire saliver petits et grands ! |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire |